Mata kuliah ini memaparkan tentang radikal bebas dan senyawa oksigen reaktif, stress oksidatif, antioksidan, penanganan dan pencegahan stress oksidatif pada berbagai penyakit menggunakan bahan alam, metode penelitian antioksidan dalam pengembangan bahan alam, serta memberikan kajian kritis terhadap publikasi ilmiah antioksidan.
- Dosen: Dr., NURKHASANAH, M.Si., Apt.
- Mahasiswa terdaftar: Tidak ada mahasiswa yang mendaftar pada perkuliahan ini